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肥満予防のために、よく噛むことが有効です。

噛むと、脳の「ヒスタミン神経系」が刺激され、睡眠、覚醒、エネルギー代謝などの活動バランスを整える働きが良くなります。

ですので、脳内の満腹中枢の働きも活発になり、食欲を抑えることができるのです。
さらには、交感神経の働きも盛んになるので、内臓脂肪の分解までもが促進されるのです。

上記のような理由から、よく噛むことで、脂肪を分解し、食べ過ぎを防止する働きを同時に促してくれるので、肥満の予防になるといえるのです。

中年太りに陥る理由・・・
若い頃よりも筋肉が衰え、基礎代謝も減少傾向にあるというのに、食事量だけは若い頃のままだと、当然、余分なカロリーだけが消費できずに、体脂肪として残ります。
それが、中年太りになる経緯です。
中年太りを予防するためには、適度な運動を継続的に行いましょう。
そうすることで、基礎代謝が高まり、エネルギーも消費され、リフレッシュにもなるので食事量が抑えられるのです。

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