内臓脂肪を減少させる食事
・炭水化物について考える。
炭水化物の摂取のしかたと、吸収や分解の速度には大きな関わりがあります。
吸収や分解の速度が早いと、血液中のブドウ糖の量が多すぎて余り、そのブドウ糖が中性脂肪になってしまうのです。さらには内臓脂肪へとなりかねないのです。
吸収や分解の速度を遅らせて、効率的にエネルギーとして使われるようにしたいものです。
吸収や分解の速度を遅らせる食材の例として
白米と玄米では玄米、うどんとそばではそば、ビーフンと春雨では春雨、ジャガイモとサツマイモではサツマイモの方が速度を遅らせる食材といえるでしょう。
さらにいうと、ビタミン類が多く含有されている果物。それは同時に果糖も多く含有されるので摂取量には注意が必要といえるでしょう。
ですから１日あたりの摂取量を、みかんで2個、りんごで1個、バナナで1本、イチゴで6個程度におさめる事が理想的でしょう。
かといって、全く摂取しないのが良いわけではなく、毎日“適量”摂取することも大切です。
