内臓脂肪を減らすための食事
日本人にとって不足しがちな、鉄分やビタミンAが多く含有されていますので、緑黄色野菜を多く摂取すると良いとされています。
1日あたり３５０g以上、野菜類を摂取しましょう。
できるだけ多くの種類の野菜を摂取しましょう。
野菜類のうちでも、特に緑黄色野菜の摂取量が３分の１以上になるようにしましょう。
ちなみに、、、
緑黄色野菜＝濃い色をした野菜の事です。例えば人参、ほうれん草、かぼちゃなどです。
淡色野菜＝色のうすい野菜の事です。例えばきゅうり、きゃべつ、はくさいなどです。
一見濃い色に見えるナスですが、切ってみると中は薄い色をしているので、淡色野菜とされています。
外観からレタスも色が薄いので淡色野菜とされています。なので色の濃いサニーレタスは緑黄色野菜となります。
一般的に外食は野菜類が不足しがちなので、メタボリックシンドロームをなくす食事にはなりづらいでしょう。
例えば、お昼の外食でよくありがちな「そばとカツ丼のセット」や「ラーメンとチャーハンのセット」という組み合わせは、「炭水化物＋炭水化物」ですね。
それらは野菜が不足がちになることがわかりますますね。
ですから、そういった食事をした時は夕食で炭水化物の量を減らすなど、メタボリックシンドロームをなくすために調整してみると良いでしょう。
