毎日、毎時、血糖値は変化し続けています。
運動、ストレス、食事によっても血糖値は変化します。
健康な人であってもなくても、食事後では数十mg/dL血糖値があがります。
食前の血糖値よりも食後の血糖値のほうが動脈硬化の進行に関係が深いと判明しました。
ご家庭で、糖尿病予備軍でないかどうかを簡単に調べる方法があります。
メタボリックシンドロームの糖尿病予備軍では、食前の血糖値は正常範囲内であっても、食後の血糖値が上がります。
ですから、食前、食後、市販の簡単な試験紙を利用して血糖値を測定してみてはいかがでしょう。
糖尿病になる理由はなんでしょうか？
遺伝によって糖尿病になる可能性の高い人は、血糖値が高くなるような食生活（食べすぎ、飲みすぎなど）で、やはり簡単に糖尿病になってしまいます。
対照的に、遺伝によって糖尿病になる可能性の低い人は、血糖値が高くなるような食生活を多少送っても糖尿病にはなりづらいです。
日本人の食生活は、近年、欧米化し、脂肪分の高い食事が増えました。
なので、以前と食べる量は変わらなくても摂取カロリーが高くなったので、糖尿病患者が増加しつつあります。
